La biomasse est un ensemble de matière organique produite par les êtres vivants végétaux par le biais du processus de photosynthèse, tout comme celle générée lors de processus de transformation de cette matière organique. Elle inclut, par conséquent, les ressources forestières, mais aussi les déchets et sous-produits des industries et des travaux agricoles.
La biomasse est une source d'énergie renouvelable puisqu'elle si elle est gérée correctement, elle est une ressource inépuisable.